NUTRICIÓN, CULTURA GASTRONÓMICA Y CREATIVIDAD

Un blog del 'coacher' Alex Pereira sobre Nutrición, Cultura Gastronómica, Creatividad y algo más...

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viernes, 23 de enero de 2015

El Coachinero está de volta, agora no Porto, com CASA GARRETT



"El Coachinero" foi uma marca que criei em 2011, ainda vivia e trabalhava na Galiza, mais em concreto, em Santiago de Compostela. A verdade é que desde à cerca de um ano e meio que deixei este blog um pouco "abandonado" resultado de vicissitudes várias que não vêm agora ao caso.
O certo é que desde então nunca deixei a cozinha, e tenho desenvolvido vários projectos de chefia, coach, formação, inclusivé estando agora a colaborar, como  convidado de uma pós graduação em "Design Thinking" na Master Class "Food Design Thinking" da ESAD - Matosinhos.
Aqui, partilho a logomarca, que é a identidade visual da minha mais recente consultoria gastronómica, com um conceito gastronómico inspirado nas "Viagens da Minha Terra", de Almeida Garrett. Uma proposta de gastro bar, com petiscos e vinhos portugueses, com uma interpretação contemporânea.
Pretende-se dessa forma que o cliente possa partilhar essa viagem, disfrutando de vários sabores e de productos de norte a sul de Portugal.
A "Casa Garrett", fica no Porto, na Rua Barbosa de Castro, 58 - e pode visitar a página do Facebook, para ir abrindo o apetite. Já agora... reserve! Aos fins-de-semana particularmente, pois desde que abriu tem estado com lotação esgotada. Boa viagem!












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